原子吸收分光光度計(jì)普遍應(yīng)用到眾多范疇
原子吸收分光光度計(jì)由基態(tài)躍遷到激起態(tài)所需求的能量時(shí)，則會(huì)惹起原子對(duì)輻射的吸收，產(chǎn)生吸收光譜?；鶓B(tài)原子吸收了能量，Z外層的電子產(chǎn)生躍遷，從低能態(tài)躍遷到激起態(tài)。原子吸收光譜依據(jù)郎伯-比爾定律來肯定樣品中化合物的含量。已知所需樣品元素的吸收光譜和摩爾吸光度，以及每種元素都將優(yōu)先吸收特定波長(zhǎng)的光，由于每種元素需求耗費(fèi)一定的能量使其從基態(tài)變成激起態(tài)。檢測(cè)過程中，基態(tài)原子吸收特征輻射，經(jīng)過測(cè)定基態(tài)原子對(duì)特征輻射的吸收水平，從而丈量待測(cè)元素含量。
由于食品平安危機(jī)頻繁發(fā)作，我國(guó)政府加快了食品農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安規(guī)范、檢驗(yàn)檢測(cè)和認(rèn)證追溯體系建立步伐，以進(jìn)步食質(zhì)量量、保證人民安康、進(jìn)步我國(guó)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。食質(zhì)量量檢驗(yàn)時(shí)，檢驗(yàn)的精準(zhǔn)度可直接左右檢驗(yàn)結(jié)果，可能因檢驗(yàn)誤差，致使不合格產(chǎn)品“變身”為合格產(chǎn)品，或者因誤差招致合格產(chǎn)品被批為不合格產(chǎn)品。
現(xiàn)代儀器剖析是在科學(xué)技術(shù)根底上開展起來的一門普遍應(yīng)用的剖析技術(shù)。它被普遍應(yīng)用到眾多范疇，如化學(xué)范疇、生物學(xué)范疇、醫(yī)學(xué)范疇等，具有高效快捷、操作簡(jiǎn)單、精準(zhǔn)性高的特性。現(xiàn)代剖析儀器開展迅猛，這也推進(jìn)著科學(xué)家們?cè)谑称菲桨卜懂犠龀隽藝?yán)重打破，如食品中有害物質(zhì)的毒理研討、殘留剖析研討、超痕量殘留精準(zhǔn)定量剖析、降解機(jī)理等。近年來，應(yīng)用于食品平安檢測(cè)的剖析儀器方面獲得的進(jìn)步能夠說是突飛猛進(jìn)，沒你那都有新的剖析儀器推出，每年都有新的剖析辦法、剖析技術(shù)被應(yīng)用。食品進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)也不時(shí)制定和更新食品中的Z高殘留限量，以此維護(hù)食品消費(fèi)者的利益和應(yīng)用合法的技術(shù)貿(mào)易手腕到達(dá)限制和控制進(jìn)口食品的目的。
